El budín con harina integral, banana y nuez es una de esas recetas ideales para quienes buscan una opción casera, nutritiva y llena de sabor. Queda húmedo, esponjoso y con el dulzor natural de las bananas, mientras que las nueces aportan un delicioso toque crocante en cada bocado. ¡Manos a la obra!
En la cocina hay un secreto para conseguir un budín mucho más tierno: utilizar bananas bien maduras, con la cáscara llena de pintitas negras. Cuanto más maduras estén, más humedad, aroma y dulzor natural aportarán a la preparación.