Esta receta de panqueques con dulce de leche es un clásico irresistible de la cocina argentina. Finos, suaves y fáciles de preparar, son ideales para cualquier momento del día. Su preparación es simple y deliciosa, perfecta para disfrutar en casa con pocos ingredientes. ¡Manos a la obra!.
Ingredientes (rinde 10 panqueques)
Harina de trigo — 200 gramos
Huevo — 2 unidades (120 gramos)
Leche — 400 mililitros
Manteca — 30 gramos
Azúcar — 20 gramos
Dulce de leche — 300 gramos
Paso a paso para crear panqueques con dulce de leche deliciosos
1- Mezclar la harina de trigo, los huevos, la leche y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
2- Dejar reposar la mezcla durante 10 minutos.
3- Calentar una sartén y agregar un poco de manteca.
4- Verter una porción de masa y cocinar el panqueque hasta dorar.
5- Dar vuelta y cocinar del otro lado.
6- Repetir con el resto de la mezcla.
7- Rellenar los panqueques con dulce de leche y enrollar.
De la cocina a la mesa
Los panqueques con dulce de leche son uno de los postres más clásicos y queridos. Esta receta logra una textura suave y flexible que combina perfectamente con el relleno cremoso. Son ideales para servir como postre o para disfrutar en una merienda especial. Además, se pueden acompañar con frutas, crema o chocolate para variar. Su preparación es rápida y con ingredientes simples, lo que los hace muy prácticos. Estos panqueques caseros son una opción deliciosa, rendidora y perfecta para cualquier ocasión. Un clásico que nunca falla. ¡A disfrutar!.