El pan de leche con crema pastelera es una de esas recetas que conquistan con su miga tierna, su aroma suave y un relleno bien cremoso. Es ideal para la merienda, acompañado de mate, café o té, y combina una masa esponjosa con el sabor clásico de la crema pastelera. ¡Manos a la obra!
En la cocina hay un secreto para que el pan de leche quede liviano y delicioso: amasar bien y respetar el tiempo de levado, ya que esto permite que la masa desarrolle una miga aireada y suave.