Para hacer un budín esponjoso y con un gran sabor a chocolate, esta preparación es ideal para compartirla en familia. Inclusive se puede servir como postre, acompañándolo con una bocha de helado de crema.
El budín de chocolate es una receta clásica, los niños y adultos adoran comer una buena porción. Como serán muchos los motivos para replicarla te daremos algunas opciones para la decoración: baño de chocolate, un glassé de cítricos o hasta acompañarla con un poco de crema chantillí. ¡A disfrutar se ha dicho!
Ingredientes:
200 gr de harina
50 gr de cacao en polvo
175 gr de azúcar
100 gr de aceite de girasol
200 ml de nata líquida
4 huevos
16 gr de levadura
1 cucharadita de esencia de vainilla
Procedimiento:
Toma un recipiente, casca los huevos y los mezclamos junto con el azúcar, cuando cambie el color y volumen añadimos la vainilla, batimos hasta integrar.
Agregamos la nata o crema de leche y el aceite, continuamos batiendo suavemente. Por último, con la ayuda de un tamizador agregamos los secos poco a poco con movimientos envolventes.
Con el horno precalentado y el molde enmantecado vertemos el contenido y le damos cocción por 30 mínimo, para corroborar la cocción pinchamos con un palillo y debe salir seco. Ahora sí, es hora de disfrutar ¡esta rica receta!