Los cañoncitos rellenos con crema de limón son una de esas recetas caseras que parecen de pastelería, pero se pueden preparar fácilmente en casa usando tapas de tarta compradas. Quedan dorados, crocantes y con un relleno cremoso, fresco y ligeramente ácido que combina perfecto con la masa. ¡Manos a la obra!
En la cocina hay un secreto para que los cañoncitos mantengan su forma y queden bien crocantes: enrollar las tiras de masa sobre los moldes sin superponerlas demasiado y pincelarlas con huevo antes de hornear.