El pan de pasas y nueces en sartén es una de esas recetas caseras ideales para preparar cuando no querés prender el horno. Con pocos ingredientes y una preparación sencilla, queda tierno por dentro, ligeramente dorado por fuera y con el toque dulce de las pasas y el crocante de las nueces. ¡Manos a la obra!
En la cocina hay un secreto para que se cocine parejo y quede bien esponjoso: hacerlo a fuego mínimo y con la sartén tapada. El calor queda atrapado y permite que el pan se cocine lentamente sin quemarse por fuera.