Para los amantes de la verdura, puede probar una receta práctica con zucchini y hacer un rellenos con algunas verduras salteadas con carne molida ¡también un poco de queso para gratinar! Esta comida puede funcionar a la perfección como almuerzo o para la cena ¡en veinte minutos estará listo!
A la hora de hacer los zucchinis rellenos puedes optar por combinar las verduras o ingredientes que más te gusten, otra alternativa es hacer un relleno vegetariano. Existen muchas opciones a la hora de replicar una receta, lo importante es darle profundidad para que el relleno tenga lugar. A continuación el resto de los detalles de la receta.
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Ingredientes:
2 zucchini relleno
1 cebolla
1/2 pimiento
200 gramos de carne molida
aceite de oliva
sal y pimienta
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Procedimiento:
Lavamos todas las verduras, cortamos los pimientos y quitamos las pepas, lo picamos el brunoise; también la cebolla.
Luego cortamos los zucchinis, con un sacabocado o una cuchara hacemos un hueco. Reservamos
Tomamos una sartén, colocamos un poco de aceite y salteamos la cebolla y el pimiento, cuando esté dorado colocamos la carne molida y dejamos que se dore. Precalentamos el horno 180ºC o 350ºF Leugo colocamos el relleno en los zapallitos un poco de queso y horneamos durante 15 minutos ¡y listo!
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