Realizar un delicioso postre en poco tiempo sí es posible, en este caso haremos el flan de café, para los amantes de la clásica infusión de la mañana este dulce será idílico. La combinación justa de sabores, solo precisaremos de una licuadora para hacer toda la mezcla y nada más.
A la hora de servir, podemos rallar un poco de chocolate, servirlo con crema montada o granos de café, dependerá de que tan golosa quieras hacer esta receta deliciosa de flan de café.
Ingredientes:
4 huevos
250 mls de leche
250 mls de café
370 grs de leche condensada
1cucharadita de esencia de vainilla
4 taza de azúcar
4cucharadas de agua
Preparación:
Prepararemos el caramelo, caliente el agua y el azúcar en un sartén a fuego medio, cocina hasta que se forme un caramelo color ámbar, retíralo y recubre el molde
En una licuadora colocamos el resto de los ingredientes, lo procesamos hasta que queda todo bien homogéneo.
Colocamos la mezcla en el molde, y preparamos el baño maríaHornea a 170°C por 1 hora. Cuando lo retires del horno deja enfriar por completo antes de desmoldar.