Estas masitas de hojaldre rápida es una de esas recetas fáciles crocantes sin complicarte con técnicas de pastelería demasiado elaboradas. Se corta en rectángulos, se espolvorea con azúcar y va directo al horno para conseguir unas capas doradas, crocantes y caramelizadas. ¡Manos a la obra!
El secreto de la cocina está en mantener la manteca bien fría y espolvorear el azúcar justo antes de hornear, para que se adhiera a la superficie de las masitas de hojaldre y forme una cubierta ligeramente caramelizada.