La salsa criolla es una de esas recetas infaltables de la cocina argentina. Fresca, colorida y llena de sabor, es el acompañamiento perfecto para carnes, choripanes, empanadas, papas y hasta unas buenas tostadas. Se prepara en minutos y transforma cualquier plato con un toque ácido y aromático. ¡Manos a la obra!
En la cocina hay un secreto para que quede mucho más sabrosa: dejar reposar la salsa antes de servirla. Así los vegetales absorben el sabor del aceite, el vinagre y las especias, logrando una combinación mucho más equilibrada.