Si querés un clásico dulce y casero, esta receta de peras en almíbar es ideal. Suaves, aromáticas y llenas de sabor, son perfectas para disfrutar solas o acompañar postres. Con ingredientes simples y una preparación fácil, podés conservar fruta por más tiempo y lograr un resultado delicioso que siempre queda bien.
Rinde: 6 porciones
Ingredientes
6 peras maduras pero firmes.
1 litro de agua.
300 gramos de azúcar.
10 gramos de jugo de limón.
1 rama de canela (opcional).
5 gramos de esencia de vainilla (opcional).
Paso a paso para crear unas peras en almibar deliciosas
1- Pelá las peras dejando el cabito si querés una mejor presentación.
2- En una olla, colocá el agua, el azúcar y el jugo de limón.
3- Llevá a hervor hasta que el azúcar se disuelva.
4- Incorporá las peras y la rama de canela si usás.
5- Cociná a fuego medio hasta que estén tiernas pero firmes.
6- Sumá la esencia de vainilla al final de la cocción.
7- Retirá del fuego y dejá enfriar en el mismo almíbar.
8- Conservá en frascos en la heladera.
De la cocina a la mesa
Esta receta de peras en almíbar es perfecta para tener siempre un postre listo y delicioso. Su textura suave y su sabor dulce las convierten en una opción ideal para cerrar cualquier comida o acompañar helados y tortas. Además, es una excelente forma de conservar fruta de estación y aprovecharla al máximo. Podés aromatizarlas con especias como canela o vainilla para darles un toque especial. Es una preparación simple, económica y muy versátil que podés disfrutar en cualquier momento. Sin dudas, un clásico casero que nunca pasa de moda y siempre queda bien. ¡Súper fácil!.