Para los que disfrutan de cocinar en poco tiempo y con ingredientes sencillos ¡esta será su nueva receta favorita! Porque con muy pocos recursos tendrás un almuerzo o cena llena de sabor. Lo cierto es, que estos tomates al horno, los puedes servir como guarnición o entrante. Dependerá de la inventiva que utilices a raíz de la información que te compartiremos.
Los tomates al horno son ricos y con el queso gratinado se vuelven una debilidad, puedes acompañar esta comida con olivas negras, alcaparras o combinar otros vegetales a la hora de hornear. Como siempre, la cocina es una invitación a combinar sabores y mucho de ello, dependerá de los recursos que tengas en casa.
Apunta todos los detalles, disfruta de esta sencilla y deliciosa comida.
Ingredientes:
3 tomates redondos
200 gramos de queso en hebras
3 cucharadas de aceite de oliva
80 gramos de olivas negras - opcional
especias: orégano, provenzal, tomillo a elección
Procedimiento:
Precalentamos el horno a 180 ºC o 350º F, preparamos una placa para el horno o una fuente apta para utilizar en el horno.
Lavamos los tomates, los cortamos en rodajas o mitades, sazonamos y cocinamos por 10 minutos. Posteriormente colocamos el queso en hebras y dejamos que se gratine y termine de cocinar por otro 5 o 10 minutos, dependerá de cómo cortaste los tomates.
A la hora de servir, puedes espolvorear algunas hierbas o servirlos con trozos de olivas ¡buen provecho!
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