Este es un almuerzo que puede marcar la diferencia, en pocos pasos podrás tener una comida verdaderamente ¡deliciosa! Esta receta se puede hacer con zumo de limón o naranja, al utilizar la naranja quedará más dulce. Si te gusta mucho la salsa de soja ¡también puedes añadirle!
Esta preparación la puedes realizar con las presas de pollo enteras o en trozos, lo importante es que la carne quede sellada para que no pierda sus jugos y no quede seca. Recuerda quitar las pepas y si quieres la ralladura siempre da más aroma y sabor. A continuación todos los detalles de esta ¡fabulosa receta!
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Ingredientes:
2 pechugas de pollo.
3 naranjas.
2 dientes de ajo.
2 cucharadas de azúcar blanco.
2 cucharadas de salsa de soya.
3 cucharadas de maicena
1 cucharada de maicena.
Aceite para freír.
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Procedimiento:
Primero, cortar en trozos grandes las pechugas de pollo, reservamos. Luego exprimir las naranjas en un recipiente completamente limpio y seco.
Lo siguiente que tienes que hacer es rebozar cada uno de los pedazos de pechuga en harina de trigo, tomamos una sartén y sellamos la carne de ambos lados, luego quitamos de la sartén los trozos de pollo y reservamos en un plato. Con la misma sarte y a fuego bajo colocamos el jugo de naranja junto con la salsa de soya, la maicena el azúcar y los dos dientes de ajo previamente pelados y triturados, mezclamos bien para que se forme una salsa.
En otra sartén calentamos aceite para freír el pollo rebozado, cuando esté caliento colocamos las piezas de pollo y cocinamos por unos 4 minutos de cada lado. Luego cuando la salsa esté lista colocamos las piezas de pollo, por unos minutos más y listo.