Para hacer un pan distinto, con un sabor especial y un color brillante, fiel reflejo de la noble verdura. Una receta muy sencilla, uno de los consejos a tener en cuenta es la cocción de la remolacha, conviene que la cocines al horno para evitarle humedad.
Este pan, es una delicia, puedes congelarlo y tostarlo, también agregarle semillas o decorarlo. Una receta que funcionará para cualquier comida y es una opción saludable. Aquí te brindamos los detalles de ésta preparación.
Ingredientes:
2 tazas de harina de trigo
200 gr de remolacha rallada
12 gr de Levadura fresca
1/2 cucharadita de sal
1 cda azúcar
2 cucharadas de aceite de oliva
1 tazas de agua tibia
1/4 taza de nueces picadas
3 cucharadas de miel
Procedimiento:
Toma un recipiente y activa la levadura con un poco de azúcar y agia tibia, mezcla y espera a que se formen las burbujas.
En un bol colocamos la harina, un poco de sal, el aceite y empezamos a agregar los líquidos. Será mejor el puré todo procesado, caso contrario te quedará la textura del vegetal en la receta. También añadimos la levadura activada y amasamos.
Dejamos reposar por 20 minutos, desgasificamos y amasamos en bollitos. Acomodamos en una placa y cuando hayan duplicado con el horno precalentado le damos una cocción de 15 a 20 minutos.