La banana o plátano una fruta muy rica por su sabor y muy utilizada en la pastelería. Hoy les proponemos una receta que se resuelve en poco tiempo y tendrás un delicioso flan de banana en minutos.
Para esta receta es muy importante tener en cuenta que el plátano esté maduro, para que esté más dulce y se sienta mejor el sabor de nuestro flan.
Ingredientes:
3 bananas maduras
2 tazas de azúcar
3 huevos
Procedimiento:
Prepara una olla con dos cm de agua, coloca las bananas sin cáscara y le daremos una breve cocción por unos 5 minutos.
Luego prepara la licuadora, colocamos las bananas y agregamos los ingredientes restantes. Licuamos hasta tener una preparación uniforme.
Toma el molde, con un poco de azúcar y prepara el caramelo, se debe caramelizar completo.
Vierte el contenido en el recipiente, se cocina a baño maría durante 45 minutos, puedes hacerlo en el horno o en una olla que funcione como horno ¡y listo tu flan de banana!