El científico Francis Galton fue quien en 1906 ideó este método que definitivamente te fascinará si sos amante de la pastelería. Galton fue primo del reconocido naturalista inglés Charles Darwin y el método que pensó es bastante sencillo, pero muy ingenioso.
"El método ordinario de cortar una porción es altamente erróneo", argumentó el investigador británico.
A diferencia de la manera tradicional, que todos conocemos, y que consiste en partir la torta en porciones triangulares, este método permite evitar el contacto de las superficies laterales del pastel con el aire.
Es necesario realizar dos cortes paralelos a través de la parte central de la torta, extraer la porción central y luego unir los costados restantes. Posteriormente, hay que hacer un corte perpendicular al primero en el resto del pastel, y así sucesivamente.
From the archive: How Francis Galton cuts the cake, from @nature circa 1906. h/t @BuzzFeed @DailyMailUK others. pic.twitter.com/MPLq7UZ6ht
— Nature News & Comment (@NatureNews) June 18, 2014