Las semillas de sésamo le dan a esta ensalada un toque asiático además de una sensación crocante . El queso se funde y la mezcla con los verdes hace un “ maridaje “ increíble.
Ingredientes:
- 2 triángulos de queso camembert por persona.
- Harina c/n.
- Semillas de sésamo c/n.
- Huevo batido.
- Aceite para freír.
- Verdes para la ensalada.
- Tomates secos o cherry.
- Aceite de oliva y limón.
Procedimiento:
- Pasar los triángulos de queso, primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por las semillas de sésamo.
- Guardar en la heladera . Este paso es muy importante para que cuando se frían no se deshagan.
- Calentar el aceite y freír.
- Secar sobre papel absorbente.
- Limpiar los verdes y aliñar con aceite y limón.
- Servir en un plato los verdes con los tomates y añadir los triángulos de queso calientes.