El verdadero nombre es Luis Payero. Nació en San Rafael, el 3 de agosto de 1962.
Hace 28 años que está casado con Patricia.
Tiene siete hijos: Luis (27), Victoria (25), Verónica (21), Fernando (20), Carmen (16), Paula (14) y Camila (6). Tiene una nieta: Eva Sofía (tiene tres meses) y un yerno Juan José.
El negocio lo atiende con sus hijos mayores. Con ellos prepara todo tipo de comidas gourmet en base a pollo. "Acá el cliente la lleva y la cocina en su casa. No somos rotisería", aclara.
Cada fin de semana que puede va a ver algún show o muestra de los artistas que tanto admira.
Algunas fotos familiares de Luis Payero: