Tras estos días de excesos alimentarios, conviene volver cuanto antes a nuestro ritmo y a nuestra dieta cotidiana. Generalmente en la Argentina, a pesar del intenso calor, para el menú navideño se utilzan platos y recetas similares a las que se realizan en el hemisferio norte. La exageración y la combinación de alimentos puede producir que se consuman más de tres mil calorías en un almuerzo o cena.
Especialistas aconsejan que, luego de los excesos, más que nunca la comida debe ser más ligera, suave y se deben tomar muchos líquidos.
Los nutricionistas recomiendan sobretodo llevar una dieta equilibrada bastada en alimentos blandos. Así pues debemos tomar caldos de vegetales, frutas, pescados cocidos, evitando las carnes rojas. De preferencia consumir alimentos sin grasa, con poca sal y cocinados al vapor.
Principales consejos
Debemos intentar cenar temprano, con el fin de que en el momento de irnos a la cama nuestro estómago haya podido realizar toda la digestión.
La toma de infusiones te ayudará a limpiarte por dentro y a realizar una mejor digestión.
Beber mucha agua. El organismo necesita hidratarse.
Aunque en ocasiones se puedan usar digestivos tras las comidas, tratar de no abusar demasiado de ellos ya que pueden tener efectos secundarios.
Comer poca carne. Sustituirla por pescado, más digestivo. Si no es del gusto, elegir el pavo, pollo o aves antes que embutidos, cerdo o cordero, más indigestos y con más toxinas.
Una dieta tipo para desintoxicarse
El sitio dietas.net propone un régimen de una semana postnavideño, para recuperarse de los excesos realizados.
Lunes
Desayuno: Café con leche desnatada, cereales no azucarados, y zumo de naranja.
Media mañana: Yogur light.
Comida: Ensalada variada, pollo al horno con pimiento asado, y una pera.
Cena: Sopa o pescado a la plancha con tomate y orégano, y yogur light.
Martes
Desayuno: Yogur light, 4 galletas light y dos mandarinas.
Media mañana: Bocadillo de queso fresco.
Comida: Zapallito italiano con salsa de yogur, filete de pollo a la plancha con ensalada, y una fruta.
Cena: Crema de zanahoria, revuelto de verduras, y un yogur light.
Miércoles
Desayuno: Café con leche desnatada, dos tostadas y jugo naranja.
Media mañana: Infusión digestiva.
Comida: Ensalada mixta, tortilla de zapallito italiano, y una manzana.
Cena: Cebollas rellenas de carne picada y zapallito italiano, y un yogur light.
Jueves
Desayuno: Café con leche desnatada, pan con queso fresco y jugo de naranja.
Media mañana: Un yogur light.
Comida: Arvejitas rehogadas con jamón y cebolla, pescado a la plancha con lechuga y frutas caseras.
Cena: Espinacas gratinadas, pescado a la plancha y una pera.
Viernes
Desayuno: Un yogur light, cereales sin azúcar, y una fruta.
Media mañana: Un café con leche desnatada.
Comida: Coliflor rehogada con ajo, canelones de verdura caseros (sin bechamel), y dos frutas.
Cena: Crema de zapallito italiano, porción de tortilla light con queso fresco, y una manzana.
Sábado
Desayuno: Café con leche desnatada, 4 galletas light, jugo de naranja.
Media mañana: Queso fresco con miel.
Comida: Paella de verdura, ensalada variada, y una fruta.
Cena: Sopa de fideos, filete de ternera a la plancha con lechuga y tomate, y un yogur desnatado.
Domingo
Desayuno: Café con leche desnatada, pan con aceite y tomate natural, y un zumo de naranja.
Media mañana: Un refresco light.
Comida: Ensalada de berenjena y pimiento, sardinas a la plancha con lechuga, y una pera.
Cena: Pastel de puerros y papas, croquetas de bacalao con tomate al horno, y un yogur desnatado.