Pastel de carne
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes:
1 paquete de La Salteña Rellenos Express de carne
500 g de carne picada
3 cdas de aceite
500 cc de agua
Para el puré:
4 papas grandes
1 cda de manteca
¼ taza de leche
sal
Preparación:
• Preparar el paquete de La Salteña Rellenos Express como indica el envase y reservar.
Para el puré:
• Cocinar las papas en agua hirviendo con sal hasta que estén blandas.
• Retirar, pelar las papas y pisarlas con un tenedor intercalando la leche y la manteca.
• Colocar en una fuente una capa de puré de papa, una de relleno y mas puré para cubrir.
• Si se desea colocar pedazos de manteca en la superficie y formar dibujos con un tenedor.
• Cocinar en un horno precalentado a temperatura media (180°) durante 20 minutos aproximadamente.
Tip: podés agregarle huevo duro picado, aceitunas y pasas de uva.
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Morrones rellenos
Rendimiento: 6 unidades
Ingredientes:
1 paquete de La Salteña Rellenos Express de carne
500 g de carne picada
3 cdas de aceite
500 cc de agua
1 taza de salsa de tomate
3 morrones
queso rallado
Preparación:
• Preparar el paquete de La Salteña Rellenos Express como indica el envase, y agregarle la taza de tomate.
• Cortar los morrones al medio, retirar las semillas y humedecer con rocío vegetal.
• Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180°) durante 15 minutos envueltos en papel aluminio.
• Una vez cocidos retirarles el papel aluminio y colocarlos en una fuente aceitada.
• Rellenar los morrones con el relleno express, espolvorear con queso rallado y continuar la cocción durante 15 minutos más.
Tip: También podés utilizar los mismos ingredientes para rellenar zapallitos.
Por: La Salteña
Agradecimiento: Victoria Aballe