Si hay un plato que representa la comida casera como pocos, ese es el pastel de papa. Una fuente humeante que al servirse deja ver esa capa de carne bien condimentada que es sabor a hogar. Es la receta reconfortante por excelencia, perfecta para un almuerzo en familia o para cuando necesitamos un poco de ese mimo en forma de comida.
Ingredientes
500 g de papas
300 g de carne picada
1 cebolla
1 huevo
50 g de manteca
100 ml de leche
50 g de queso rallado
Sal y pimienta a gusto
Paso a paso de la receta
Pelá las papas y cocinalas en agua con sal hasta que estén tiernas.
Pisalas y mezclalas con manteca y leche para hacer un puré.
En una sartén cocinar la cebolla picada.
Agregar la carne y condimentar.
En una fuente para horno colocar una capa de puré.
Agregar el relleno de carne.
Cubrir con más puré.
Espolvorear queso rallado.
Hornear a 200 °C durante 20 minutos hasta dorar. ¡Y listo!