Para simplificarte la organización de las comidas de este fin de semana largo que se acerca, te enseñamos tres recetas que les gustarán a todos, muy fáciles de preparar. Porque la idea es que pases más tiempo en familia.
Canastitas de atún (15 unidades)
Ingredientes:
- 1 paquete de tapas de empanadas de hojaldre de 15 unidades
- 3 cebollas de verdeo
- ½ morrón
- 2 tomates
- 2 cdas de aceite
- 150 gr de atún
- sal y pimienta
Procedimiento:
Picar las cebollas de verdeo y cortar el morrón y los tomates en cubos. Saltear en el aceite durante 5 minutos, retirar, añadir el atún y salpimentar. Armar las canastitas como indica el paso a paso:
Colocar sobre una placa enmantecada, rellenar las canastitas y cocinar en horno precalentado a temperatura media (180°) hasta dorar.
Tip: Podés reemplazar el atún por sardinas.
Ravioles gratinados
(4 porciones)
Ingredientes:
- 1 paquete de ravioles
- 500 cc de crema de leche
- 1 lata de salsa de tomate
- sal y pimienta
- 80 gr de queso rallado
Procedimiento:
Colocar los ravioles en una fuente apta para horno. Mezclar la crema, la salsa de tomate, la sal y la pimienta. Verter la mezcla sobre los ravioles, espolvorear con el queso y cocinar en el horno precalentado a temperatura media (180°) durante 30 minutos aprox.
Tip: Es importante que los ravioles estén cubiertos con la salsa durante la cocción.
Pizza napolitana (8 porciones)
Ingredientes:
- 1 paquete de pascualina hojaldrada
- 5 cdas de salsa de tomate
- 130 gr de queso mozarella rallado
- 1 tomate
- orégano
- aceitunas verdes
- sal y pimienta
- aceite de oliva
Procedimiento:
Colocar una tapa de pascualina en una placa apenas aceitada, colocar el segundo disco sobre el primero y unir bien los bordes. Pinchar con un tenedor y pincelar el centro con la salsa de tomate. Cocinar en el horno precalentado a temperatura alta 200°C hasta que se comience a dorar.
Retirar, colocar el queso sobre la masa junto con el tomate cortado en rodajas y llevar nuevamente al horno hasta que el queso se funda. Retirar, espolvorear el orégano, colocar las aceitunas, salpimentar y rociar con el aceite de oliva.
Tip: Podés añadir hojas de rúcula o albahaca a la pizza una vez que la saques del horno.
Por La Salteña
Agradecimiento: Victoria Aballe