Crema de limón:
1. Disolver en un vaso de leche descremada fría una cucharada de maizena.
2. Agregar bastante ralladura de limón.
3. Colocar en una cacerola y llevar a fuego medio hasta que hierva revolviendo (siempre con cuchara de madera).
4. Retirar del fuego.
5. Colocar edulcorante a gusto.
7. Volcar en un molde y enfriar en heladera.
• Consejo: podés reemplazar la ralladura de limón por naranja o bien colocar las dos.
Postres light: date un gusto sin sumar calorías
En estos días festivos, viene bien bajar la ingesta calórica. La crema de limón no será una mouse pero es igual de rica y, sobre todo, light. Aprendé a hacerla y despreocupate por el aporte de calorías.
