Entre sus principales objetivos, la Unidad Ejecutora Provincial Caprina apunta a promover la participación activa y organizada de los pequeños productores, aumentar la producción sustentable y la oferta de productos caprinos, y promover la integración de la cadena de producción, industrialización y comercialización.
Este espacio estará representado por productores de todos los departamentos donde se desarrolle la actividad. La idea es que en el corto tiempo se desarrollen acciones tendientes a mejorar la actividad caprina de la provincia con el apoyo del Ministerio de Producción.
Para el director de Ganadería, Rodolfo Huerta, la demanda del sector hoy está centralizada en el incremento de fondos para mejorar la infraestructura y reacondicionar el sistema sanitario. "El sector caprino tiene asignado para el año que viene más de $1 millón de pesos para mejoras de infraestructura, compra de animales, engorde, y vacunación", señaló Huerta.
La actividad caprina en el país está ampliamente difundida, siendo desarrollada principalmente por el sector rural de más bajos ingresos, donde 50.000 productores manejan más de 4 millones de cabras, con un promedio de 80 cabras por familia. En Mendoza, más de 2.600 productores concentran alrededor de 750.000 cabezas.
Buscan conformar un espacio para promover la actividad caprina
Productores caprinos de Mendoza se reunieron con funcionarios del Ministerio de Producción para evaluar distintos temas del sector y la conformación de la Unidad Ejecutora Provincial Caprina (UEP).
