Si bien son un buen complemento de hidratos que se aprovechan casi al instante, es necesario conocer bien de qué se tratan.
Además de ayudar a reponer energía perdida por el esfuerzo físico que se está teniendo, los geles ayudan a no perder tanta glucosa en sangre sin el estrés gástrico. Tanto los geles, (Power Gel, Gu, Carboom, etc.), como las gomitas energéticas, (Sport Beans, Shot Bloks, etc.) son una fuente concentrada de carbohidratos y su consumo debe ser hecho junto con la ingesta de una cantidad adecuada de agua para ayudar a una buena y rápida absorción.
Resultan especialmente prácticos en invierno, porque el cuerpo no sólo gasta energía con el movimiento, sino también con el esfuerzo permanente de mantener la temperatura corporal estable ante las bajas temperaturas.
Los geles no son productos orgánicos, sino preparados sintéticos extraídos de alimentos. Se los consigue en comercios del rubro deportivo, como casas de indumentaria y calzado.
Sirven como una “inyección” de energía al tomarse y, de hecho, cada gel de 30 gramos equivale al aporte de hidratos de carbono que aportan 500 CC de una bebida isotónica.
SIEMPRE que se consumen, se deben beber al menor 300 cc de agua por cada unidad ingerida. Si estos productos se consumen "en seco", no sólo tardan más en asimilarse y aprovecharse sus propiedades, sino que además puede generar malestares y calambres estomacales, náuseas y diarrea. No deben acompañarse con bebidas isotónicas, porque en vez de ayudar a su incorporación, la retrasan, y si se consumen juntos se excede el consumo recomendado de hidratos de carbono.
El modo correcto de tomarlo es, por cada gel consumido en una carrera, beber 300 cc de agua. Sin embargo, para estar bien seguros, se puede seguir esta fórmula:
- Revisar la etiqueta para saber exactamente cuántos gramos de carbohidratos aporta completo.
- Dividir el total de carbohidratos que aporta el gel entre 6. Ejemplo: 30 g /6= 5. Acto seguido.
- Multiplicar el resultado anterior por 100 CC y te dará el volumen de agua que necesitas por cada gel o paquete de gomitas.
Si el día de la carrera se hace el desayuno adecuado antes de salir de casa, no hay inconvenientes en que se incorpore el uso de geles o gomitas dentro de los 60 minutos previos a la largada. La cantidad depende del peso de cada corredor. Si pesa menos de 60kg, puede usar de 1 a 1/2 gel, paquetes de gomitas o botellas (30-45g carbohidratos) por hora.