No hay postre más fácil y rendidor que las trufas. Esta receta lleva coco rallado con cacao, logrando una textura suave por dentro y apenas firme por fuera. Se pueden guardar en la heladera varios días y también funcionan como opción para armar una mesa dulce casera sin demasiado esfuerzo. ¡Manos a la obra!
Ingredientes (para 18 a 20 trufas)
200 g de coco rallado
120 g de dulce de leche
2 cucharadas de cacao amargo
1 cucharada de manteca derretida
1 cucharadita de esencia de vainilla
Extra de coco o cacao para rebozar
Paso a paso de la receta
En un bowl colocá el coco rallado junto con el cacao y mezclá.
Incorporá el dulce de leche, la manteca derretida y la esencia de vainilla.
Mezclá hasta obtener una pasta húmeda y moldeable. Si estuviera muy seca, agregá una cucharada extra de dulce de leche.
Tomá pequeñas porciones y formá bolitas con las manos.
Rebozalas en coco rallado o cacao.
Llevá a la heladera al menos 30 minutos para que tomen firmeza.
Serví frías. ¡Listo!