¿Cómo hacer deliciosos brownies veganos? Esta receta es fácil y económica. Toma nota de los pocos ingredientes que se necesitan.
Originalmente, el brownie era una torta mal hecha. La palabra brownie viene del inglés brown (que significa marrón) y quiere decir marroncito o quemadito por su color. También, porque tiene una textura compacta, poco crujiente y muy suave al paladar.
El brownie es un postre riquísimo y fácil de hacer, solo se tienen que batir un par de ingredientes y hornear. Lo bueno que tiene esta receta, es que no requiere de demasiada atención.
Los ingredientes son pocos, así que aquí va la receta escrita, fácil y económica.
Brownies veganos: Receta fácil y económica
Ingredientes:
2 tazas de harina común (o integral)
3/4 taza de cacao amargo en polvo
2 tazas de azúcar
1 cda de levadura química o polvo para hornear
1/2 cdta de sal
3/4 taza de aceite
2 cdtas de esencia de vainilla
Una taza de leche de soja (o cualquier leche vegetal)
250 g de nueces troceadas (opcional)
1 taza de chips de chocolate o chocolate en barra troceado (es opcional)
FUENTE: Familia Activa"
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Simples pasos para un brownie vegano delicioso
Primero se debe encender el horno, así una vez que se termina de batir, se puede meter inmediatamente. Esto no solo ahorra energía, sino tiempo de cocción.
Encender el horno a 175ºC
Hay que tamizar la harina, el cacao amargo en polvo, el polvo para hornear y la sal. A eso, se le debe agregar el azúcar y mezclar todo bien.
Se le incorpora aceite, esencia de vainilla y leche de soja. Se bate hasta generar una masa sin grumos. Se pone en un molde que esté forrado con papel vegetal (también puede ser papel manteca o para hornear), que sea preferentemente cuadrado.
Se vuelca toda la preparación y se golpea en los lados del molde para que la masa se asiente y se distribuya bien. Se le espolvorea la superficie con nueces picadas o chips de chocolate. Eso es a gusto personal. También se pueden incorporar en el interior del brownie y, para conseguirlo, se deben agregar cuando se termina de batir la masa.
Hornear durante 30/35 minutos a 175ºC.
Se deja enfriar al menos15 minutos antes de desmoldar y listo.
El brownie se puede acompañar perfectamente con una crema montada de coco o chantilly, como también, muchos eligen colocarle una bocha de helado de vainilla (cuando aún esta tibio).
Otra buena opción es agregarle una taza de chocolate semiamargo troceado o chips (en gotas) de chocolate.
Ahora sí, invita a quien quieras a saborear un delicioso brownie vegano.
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