A la hora de elegir un postre con el que terminar una cena entre amigos a veces se convierte en una tarea difícil por el hecho de tratar de agradar a todos tus invitados. Es por ello que esta fácil receta te ayudará a preparar una deliciosa gelatina de frutillas y vino, con la que sorprenderás a todos tus invitados.
Este postre liviano y sencillo de preparar combina el sabor de la fruta y el vino dando como resultado un gusto único que de seguro conquistará los paladares de tus comensales, quienes no se aguantarán repetir el bocado.
Con esta gelatina de frutillas y vino sorprenderás a tus invitados. Foto: Shutterstock
Ingredientes
2 cucharadas de gelatina en polvo
1 ¼ de tazas de agua fría
1 ½ tazas de vino tinto
2 cucharadas de vinagre balsámico
¼ de taza de azúcar
Clavo de olor molido
4 ½ tazas de frutillas
½ tazas de crema batida.
La combinación de frutilla y el vino le dará un sabor único a tu postre. Foto: Shutterstock
Preparación
Primeramente, debes hidratar la gelatina en ¼ de tazas de agua y reservar.
Luego, en un recipiente debes hervir el vino con el vinagre balsámico, el azúcar y una pizca de clavo de olor.
Seguidamente, añade la gelatina hidratada y mezcla hasta que todos los ingredientes se integren completamente.
Luego, vierte el agua restante y retira del fuego.
Ahora, según prefieras, llena hasta la mitad un molde mediano o cuatro individuales y lleva a la heladera hasta que cuajen.
Luego, coloca las frutillas previamente rebanadas sobre la gelatina y derrama sobre ellas la preparación del vino.
Finalmente, debes colocar nuevamente en la heladera y cuando cuajen retira, desmolda y sirve a la mesa.