Si estás buscando una opción para entradas de tus comidas de alguna cena con amigos, con esta sencilla receta podrás preparar un saludable ceviche de atún y verduras, un plato diferente que será el deleite de tus invitados.
Este ceviche de atún y verduras, además de ser una exquisita entrada, es un plato que aporta al organismo proteínas, vitaminas y minerales, convirtiéndolo en una opción liviana y saludable para arrancar tu cena entre amigos.
Este ceviche puedes prepararlo con el pescado que quieras. Foto: Shutterstock
Ingredientes
1 lata de atún al agua
1/2 tomate
1/2 cebolla morada
1 unidad de pan pita
Jugo de limón a gusto
1 atado de cilantro
Sal al gusto
1 cucharadita de aceite de oliva
Este ceviche está listo en cuestión de minutos. Foto: Shutterstock
Preparación
Primeramente, lava el tomate, la cebolla y el cilantro, y pica la cebolla en juliana, el tomate en brunoise y el cilantro finamente.
Luego, escurre el agua de la lata de atún y mezcla con las verduras previamente picadas.
Finalmente, añádele limón y deja reposar por 10 minutos, para luego servir el ceviche de atún y verduras acompañado del pan pita, el panificado que elijas.