A la hora de preparar el menú de la semana lo habitual es encontrar una opción que combinen tres factores como un plato saludable, sabroso y rápido de preparar. Con esta fácil receta podrás hacer una exquisita pasta de brócoli con pollo, que es ideal para una cena liviana.
Además de ser rico y saludable, este plato cuenta con un proceso de preparación simple y rápida que no te dará complicaciones en la cocina. Combinando adecuadamente pocos ingredientes obtendrás una sabrosa comida que seré el deleite de tus seres queridos.
Estos ñoquis de brócoli es una excelente opción para una cena liviana. Foto: Shutterstock
Ingredientes
1 pechuga de pollo deshuesada
1 brócoli
2 tazas de harina avena
20 gramos de manteca
1 diente de ajo
Paprika
Pimienta
Sal
De manera sencilla puedes transformar el brócoli en unos deliciosos ñoquis. Foto: Shutterstock
Preparación
Primeramente, debes lavar y desinfectar el brócoli para después córtalo en ramilletes.
Luego, debes hervir el brócoli en una olla con agua durante 30 minutos aproximadamente.
Ahora, debes cortar el pollo en cubitos y colocar en una sartén con aceite junto al ajo, sal, paprika y pimienta al gusto, y remover todo hasta que el pollo se cocine por completo.
Luego, coloca el brócoli y la harina en una licuadora y procesa hasta obtener una masa de consistencia homogénea.
El paso siguiente será amasar la mezcla del brócoli y harina para luego darle forma de ñoquis.
Luego, cocina en una olla con agua y sal la pasta de brócoli hasta que salgan a flote.
Finalmente, retira la pasta de brócoli y sírvela en un plato junto al pollo para disfrutar de esta deliciosa y saludable cena.