Los blondies son el sueño de cualquier amante del chocolate blanco. Crujientes por fuera pero con un aspecto muy húmedo por dentro, estos bocaditos no tienen nada que envidiarle a los clásicos brownies. Los blondies pueden prepararse con chocolate blanco en sus diferentes presentaciones y admiten combinaciones muy deliciosas. Se les puede agregar chips de chocolate, frutos secos o frutos rojos. Descubre esta receta.
Prepararlos es muy fácil, de hecho los ingredientes que utilizaremos son simples y prácticos. Recuerda que es importante utilizar aceite que sea de girasol o alguna mezcla neutra ya que el aceite de oliva hará que tus blondies queden muy apelmazados y con un gusto fuerte a aceite. Disfruta esta receta.
Blondies
Ph: Shutterstock
Ingredientes:
200 gr. de chocolate blanco
1 pocillo de Aceite Puro de Girasol
3 huevos
2 pocillos de azúcar
1 taza tipo té de harina leudante
100 gr. de arándanos limpios
Rocío Vegetal
Blondies
Procedimiento:
Precalentar el horno a 180 ºC. Forrar un molde con papel manteca y pincelarlo con Rocío Vegetal.
En un bowl batir los huevos con el azúcar, agregar la harina e incorporar el Aceite Puro de Girasol. Agregar el chocolate fundido y los arándanos, integrar. Llevar la mezcla al molde y cocinar durante unos 20-25 minutos aproximadamente hasta lograr la cocción.