Hacer un almuerzo o una cena en simples pasos, puede ser posible. A veces buscamos algunas recetas fáciles, sabrosas y que podamos resolverlas con los ingredientes que tenemos habitualmente en la nevera. Estas pechugas rellenas pueden funcionar para un almuerzo o cena, se puede hacer la cocción en plancha o sartén y terminarla al horno.
La pechuga rellena se puede servir con unas clásicas patatas fritas o con una ensaladas de hojas verdes, añadir aderezos como mostaza o mayonesa casera ¡puede ser un gran complemento para tu comida! A continuación todos los ingredientes y el paso a paso de la receta.
Hay muchas alternativas a la hora de pensar un relleno para la pechuga
Ph Shutterstock
Ingredientes:
Opción 1:
2 filetes de Pechuga de pollo
1 tomate
3 fetas de Queso
1 diente de ajo
300 gramos de espinaca cocida
2 cucharadas de mantequilla
100 gramos de queso en hebras
opcional nueces picadas
Procedimiento:
Lavamos las verduras, separamos las rodajas de tomate y la espinaca picada. Reservamos.
Tomamos la pechuga y hacemos un sobre, cortamos con el cuchillo para daerle espacio al relleno. Agregamos el queso, la espinaca y el tomate. Cerramos con palillos.
Con una sartén caliente sellamos de ambos lados, luego llevamos al horno por unos 20 minutos a 180ºC y listo.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntosmdz@gmail.com Te contestaremos a la brevedad!