La coliflor al horno es una receta que sorprende por la facilidad que tiene su proceso de preparación. No tiene pasos previos, es decir no hace falta hervir, sellar, pre cocer o ablandar la flor antes de prepararla. Lo único que necesita es de muchos condimentos y de toda tu imaginación para crear una combinación única que le quede a esta receta.
El coliflor al horno, se puede consumir como snack, como finger food y como acompañamiento de algún plato principal. Lo único que te recomendamos es que pruebes preparando diferentes salsas que pueden ir desde pico de gallo, o cheddar, o incluso bechamel para disfrutar junto a tu receta.
Debes asegurarte que quede bien cubierto por especias.
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Ingredientes:
Comino
Pimentón
Ajo en polvo
Sal
Aceite de oliva
1 coliflor entera
Puedes desgranarlo o cocinarlo entero.
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Procedimiento:
Lava bien tu coliflor y corta la base para que quede paradita. Y la pones en una fuente.
Luego, precalienta el horno a 200 grados. Mezcla en un bowl el aceite con los demás ingredientes. Pinta la coliflor por todos lados hasta que quede bien cubierta y manda al horno de 30 a 45 minutos hasta que esté bien dorada y blandita.