La receta de hoy es fácil y económica, la preparación original lleva grasa pero se puede reemplazar por manteca o mantequilla ¡con pocos ingredientes una masa sabrosa! La masa la puedes hacer y enfilmar para usarla en los próximos 4 días, solo procura que no se seque y que quede bien tapada.
Las empanadas se pueden hacer de muchos rellenos, desde vegetarianos hasta una rica carne cortada al cuchillo. Dependerá también del país y región la composición del relleno, es una receta económica y popular. Esta preparación se replica en muchos países de América Latina. Las empanadas se pueden hacer ¡de lo que quieras!
Ph Pixabay
Ingredientes para la masa:
500 gramos de harina
½ taza de agua
1 pizca de sal
100 gramos de grasa bovina o manteca
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Procedimiento:
Tomamos una olla, colocamos el agua y la sal, también la grasa a llama media, dejamos que esté derretido y dejamos que se enfrie.
Colocamos la harina en un bol, hacemos un hueco colocamos la grasa y el agua, unimos los ingredientes. Hacemos el bollo y lo dejamos reposar en la nevera durante media hora. Posteriormente estiramos la masa y cortamos en forma de círculo.
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