El pollo es una de las carnes más consumidas y económicas a la hora de resolver un rico almuerzo o cena. En esta oportunidad elegimos varias verduras para acompañar y así aprovechar la utilización del horno y darle cocción a toda nuestra comida. Puedes combinar los vegetales que desees en esta receta, recuerda cortarlos en trozos similares.
A la hora de servir esta comida puedes preparar una rica mayonesa casera, también quedará muy bien unas hojas verdes. Recuerda sazonar bien la carne y tener una fuente para el horno que haga la tarea más fácil. En caso que quieras agregar brócoli o coliflor, separa en arbolitos del tamaño de un bocado. Prepara tus hierbas favoritas para sazonar este rico pollo al horno¡buen provecho!
Para un almuerzo o cena, un rico pollo
Ph.Tima Miroshnichenko en Pexels
Ingredientes:
1 pollo entero
1 cebolla
1 cebollita de verdeo
2 dientes de ajo
1 pimiento
1 tomate.
4 zanahorias
1 patata
1 taza de caldo
1/2 taza de vino blanco
Aceite de oliva virgen extra.
Perejil fresco
Sal y pimienta a gusto
Para compartir en familia un rico pollo con verduras
Ph. Karolina Grabowska en Pexels
Procedimiento:
Lavamos y desinfectamos todas las verduras. Las cortamos en trozos y reservamos.
Tomamos una placa, colocamos el pollo sazonamos con sal, pimienta, espolvoreamos perejil, por dentro y por fuera. También agregamos el zumo y si quieres también puedes agregarle jengibre. Agregamos las verduras rociamos un poco de aceite de oliva y otro poco de caldo. Llevamos al horno y dejamos que se cocine por unos 10 minutos, añadimos el vino y dejamos que se cocine a temperatura media por unos 20 minutos más, verás que queda dorado. La carne tiene que quedar bien cocida.
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