Si quieres empezar a implementar más verduras en tu vida diaria pero no sabes cómo, esta receta es para ti. Hoy aprenderás cómo preparar un delicioso relleno para combinar junto a los más sabrosos zapallitos.
Si deseas cocinar esta receta en su versión vegetariana, reemplaza la carne del relleno por soja texturizada y disfruta de todo su sabor. Pon manos a la obra y comienza a preparar esta receta de zapallitos.
zapallitos rellenos
ph: cookpad
Ingredientes:
1 cebolla
1 morrón rojo chico
2 dientes de ajo
Sal
½ Kg de carne picado
Comino
Pimienta
200 grs de queso cremoso
1 caja puré de tomate
1 maíz
zapallitos rellenos
ph: cookpad
Procedimiento:
Primero corta bien chiquito la cebolla, el morrón y los dientes de ajo. Ponlos en una sartén con aceite de oliva y cocina hasta que esté dorado. Añade la carne picada y sube el fuego. Condimenta bien y deja cocinar 10 minutos. Corta la parte superior de los zapallitos y ahuécalos. Luego agrega el puré de tomate, los granos de maíz cocidos y la pulpa de los zapallitos. Cocina 15 minutos más.
Rellena los zapallitos y agregales queso rallado por encima si lo deseas. Cocinalos al horno 30 minutos a 200 grados.
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