Si estás pensando en resolver una merienda rica y hacerlo fácil, toma nota porque la receta de hoy es muy simple. Podrás sorprender a tus comensales con unas ricas galletas con chips de chocolate. Para esta receta también es válido añadirle unos trozos de nueces o almendras ¡dependerá de los recursos en casa!
En el caso que quieras hacer esta receta con el horno microondas, es importante controlar la cocción cada 30 segundos a una intensidad intermedia. Es importante corroborar la humedad, si es necesario puedes voltearlas así quedan crujientes y bien cocidas. Ahora sí, toma nota de todos los detalles de estas ricas galletas.
Ingredientes:
130 gramos Harina 000
1 cucharadita de polvo de hornear
60 gramos de azúcar
60 gramos Mantequilla
chips de chocolate-opcional
Procedimiento:
Toma un recipiente y mezcla la harina, el polvo de hornear y el azúcar. Luego tomamos la mantequilla fría y la cortamos en cubos e integramos, quedará arenosa.
Hacemos la masa y la llevamos a la nevera envuelta en film por 20 minutos. Luego con la mesada llena de harina estiramos y cortamos.
Añadimos el chocolate picado o los chips o torozos de frutos secos, preparamos el plato para la cocción y le damos tandas de 30 segundos.
Cocción total estimada en potencia alta por 3 minutos, será mejor revisar las galletas a cada minuto que pase. Luego dejar enfriar en una rejilla. En caso de darles cocción con el horno, recuerda precalentarlo, preparar una placa con materia grasa y hornearlo por unos 10 minutos a 180ªC.