Si te gusta mucho comer carne pero deseas probar nuevos sabores, esta receta es para ti. Deléitate con el suave sabor de las costillas y el aroma de la deliciosa salsa de tomate. Sorprende a todos tus comensales.
Esta receta es muy fácil de preparar, no tendrás mayores inconvenientes. Lleva un poco de tiempo de cocción pero los ingredientes son todos muy fáciles de conseguir. Puedes elegir utilizar como base para la salsa agua, vino o caldo. Pon manos a la obra y aprende a preparar esta deliciosa carne.
Costillas en salsa
ph: cookpad
Ingredientes:
½ kilo de costillas de asado
1l de salsa de tomate
2 morrones
2 cebollas moradas
1 cebolla de verdeo
250cc de caldo de verduras
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Pimentón
½ taza de vino tinto (opcional)
3 dientes de ajo
Costillas en salsa
Ph: pixabay
Procedimiento:
Para comenzar, lava bien tus vegetales y cortarlos en tiras. No es necesario que estén picados. Luego, calienta una olla a fuego medio y agrega aceite de oliva y los ajos.
Agrega los demás vegetales y cocina por 10 minutos. Luego, añade las costillas y dóralas por ambos lados. Cuando estén doradas, agrega la salsa de tomate, el vino y el caldo. Condimenta bien.
Deja cocinar el tiempo que consideres necesario. Si lo dejas mucho tiempo tu salsa se concentrará y tu carne estará más blanda. Corrije los condimentos y cuando esté la textura deseada, sirve.
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