Esta receta es fácil y muy rica. Los bombones caseros son una solución a la hora de la sobremesa o pensar en un souvenir o regalo pequeño. Si te gustan las cosas dulces y dejar a todos sorprendidos apunta esta exquisita receta que combina coco y chocolate. Aunque hay miles de variables que puedes aplicar para decorarlos.
Los bombones son sencillos de hacer, pero hay que cuidar que no se queme el chocolate. A la hora de derretirlo, lo puedes hacer con el microondas o a baño maría. Si hacemos baño maría, el recipiente no tiene que hacer contacto directo con el agua, porque se puede quemar el chocolate. Ahora con toda la información pasamos a los detalles ¡buen provecho!
Bombones con distintas coberturas ¡más ideas para cocinar en casa!
Ph.congerdesign en Pixabay
Ingredientes:
220 gr de coco rallado
220 gr de chocolate para postres
220 gr de azúcar
125 ml de agua
Para la cobertura:
100 gramos de chocolate negro
100 gramos de chocolate blanco
Bombones - Ph. S. Hermann & F. Richter en Pixabay
Procedimiento:
Preparamos una olla con el agua y el azúcar, lo colocamos a fuego medio hasta que hierva. Luego apagamos y agregamos el coco rallado, removemos bien hasta que se integren los ingredientes, dejamos que repose hasta que tome temperatura ambiente.
Cuando haya bajado la temperatura podemos llevarlo a nevera para que refrigere por dos horas y luego manipular con facilidad la mezcla.
Luego hacemos unas bolitas de coco, reservamos en la nevera y derretimos el chocolate.
Si tenemos moldes de silicona colocamos una base de chocolate, agregamos la bolita de coco y terminamos de rellenar con el chocolate. En caso de no tener moldes, tomamos la bolita de coco y con un tenedor lo sumergimos en el chocolate. Dejamos que se seque ¡y listo!
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