Las galletas son el acompañamiento perfecto para los recreos durante el día. Aportan un toque dulce y la energía suficiente para continuar con las actividades diarias. Generalmente, son recetas muy fáciles de hacer. La ventaja de la receta del día de hoy, es que puedes utilizarla como receta base. Al momento de la preparación, cuando estés armando la masa, puedes agregar algún toque especial. El cacao en polvo, la canela, el jengibre, la miel o los frutos secos pueden darle un toque especial.
No sólo puedes experimentar con los sabores de la masa de estas galletas, si no también con sus formas. Son excelentes como preparación para algún evento familiar o cumpleaños. A los niños les encantará que sus galletas sean de sus formas preferidas. Puedes conseguir moldes con formas o utilizar algún cortante que ya tengas en tu casa. También, puedes utilizar tapas de frasco para cortarlas con la clásica forma redondeada. Puedes preparar diferentes tipos de coberturas para agregar sabor y color. Desde glacé hasta almíbar o chocolate derretido, cualquiera será una gran opción. Además, te recomendamos que intentes combinarlas con mermeladas de frutas ya que combinarán perfecto con su sabor. Pon manos a la obra y aprende esta receta de galletas de mantequilla.
Ingredientes:
125 gramos de mantequilla
50 gramos de azúcar (¼ taza)
170 gramos de harina
Procedimiento:
El primer paso es poner en un bowl la mantequilla, el azúcar y la harina.
Luego, con las manos bien limpias, procede a mezclar los ingredientes hasta que quede una mezcla lisa y homogénea. Al principio, parecerá demasiada harina. Pero, dale tiempo a la masa y sigue integrando hasta que esté todo bien mezclado.
Luego, estira la masa y dale la forma deseada. Solo ten en cuenta que tenga medio centímetro de grosor para que no sean tan finas y queden demasiado duras.
Precalienta el horno a 180 grados y enmanteca y enharina una placa. Luego, coloca las galletas en la placa, separadas entre sí.
Hornearlas durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
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