La pasta es una de las comidas para hacer en pocos minutos, por lo general un paquete de fideos moñito o penne pueden hacerse en 5 o 7 minutos. Es cuestión de tener preparado con antelación el agua y los ingredientes para la salsa ¡y se hace la comida! Se puede servir con salsa bolognesa o con mantequilla y queso, pero hoy haremos una salsa de queso.
Esta receta no tiene dificultad, por un lado hacemos la pasta al dente y por el otro, preparamos la salsa, luego mezclamos para servir. De todos modos tendrás el detalle de cada a paso. Apunta el listado de ingredientes ¡y buen provecho!.
Ingredientes:
1 paquete de fideos a gusto
200 cc de leche
10 gramos de mantequilla
10 gramos de harina
50 gramos de queso parmesano
20 cc de leche
100 gramos de queso cheddar rallado
sal
pimienta
nuez moscada
Procedimiento:
Primero hervimos el agua y colocamos la pasta para que se cocine, al dente.
Mientras hacemos la salsa, en una cacerola colocamos la mantequilla y la harina, mezclamos con una cuchara de madera hasta que quede dorada, luego agregamos el agua y seguimos revolviendo para evitar los grumos. Posteriormente agregamos la crema o nata, revolvemos y añadimos el queso. Sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada.
Colamos la pasta y la agregamos a la salsa, mezclamos y agregamos el queso cheddar ¡ahora sí está lista, buen provecho!
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com .También nos puedes escribir para recibir el newsletter que estamos preparando para que cocinar sea cada vez más fácil.
¡Te contestaremos a la brevedad!