Si quieres aprovechar unos minutos en la cocina para preparar algo dulce y rico, esta clásica receta con chocolate queda increíble. Los scones son una preparación que se adapta e innova según el ingenio y los antojos a complacer en casa.
Para esta receta te recomendaremos tener un rico chocolate semiamargo o amargo para aprovechar las virtudes de esta combinación y evitar azúcar agregado. También puedes combinar chips de chocolate o trozos de frutos secos. Ahora si apunta todos los detalles.
Ph Sally baking addiction
Ingredientes:
2 tazas de harina
2 cdtas. de polvo hornear
1 cdta. de sal
2 cdas. de azúcar
60 gr. de manteca fría en cubos
1 huevo
1 cda. de esencia vainilla
1/2 taza de crema
1 taza de chips de chocolate
Ph. Mi vida en un dulce
Procedimiento:
Toma un recipiente y coloca todo los ingredientes secos: harina, el polvo hornear, la sal, el azúcar, mezcla y luego añade la manteca fría en cubos. Debemos integrar todo hasta que se forme un arenado.
Luego agregamos el huevo, la esencia, la crema y los chips y mezclar sin amasar mucho.
Por ultimo estiramos la masa con 1cm de espesor y cortamos nuestros scones, con el horno precalentado a 180 grados le daremos cocción por 25 minutos.
Estirar la masa de 1 cm. de espesor y cortar los scones. Hornear 25 minutos a 180º o 350º F.
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