Cuando los días están muy pesados y hace mucho calor, la mejor opción a la hora de alimentarnos es algo fresco y liviano como el pepino. Las ensaladas son esos platos súper nutritivos y saludables que además aportan frescura y regulan nuestra temperatura. Hoy aprenderás una deliciosa receta de ensalada.
Existen muchos vegetales que están compuestos mayormente por agua y comparten las propiedades del pepino. Estos serán la base de nuestra ensalada. Si lo deseas, puedes agregar frutos secos o semillas para darle un toque crocante. Disfruta nuestra receta.
Ensalada de pepino
Ph: Shutterstock
Ingredientes:
1 pepino
¼ tomates cherry
1 perejil
½ cebolla morada
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Ensalada de pepino
Ph: Shutterstock
Procedimiento:
Para comenzar, lava y enjuaga bien tus vegetales. Luego, corta los tomates al medio, los pepinos en rodajas y las cebollas en tiritas.
Mezcla todos los ingredientes y agrega el perejil picado.
Vuelve a mezclar y condimenta con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva.
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