Los portobellos y los hongos en general son ingredientes muy apreciados en la gastronomía. Son naturales, con una textura amable, su sabor no es muy fuerte y aportan beneficios a la salud. Por estas razones son los preferidos a la hora de realizar platos como verduras salteadas o salsas. Pero, no es la única forma de consumirlos. Esta receta de portobellos rellenos te enseñará una nueva forma de prepararlos.
Lo bueno de esta receta es que puedes combinar el relleno a tu gusto. La receta de hoy lleva carne de res y verdura sofrita que puedes combinar como tu quieras. Si lo deseas, puedes agregarle queso al momento de hornear para darle más sabor. Es un plato muy sencillo y rápido de preparar. En tres simples pasos tendrás unos deliciosos portobellos.
Portobellos
Ph: Shutterstock
Ingredientes:
4 portobellos grandes
300 gramos de carne molida de res
¼ de cebolla
1 cucharada de sazonador para carne
Sal y pimienta
Procedimiento:
Pon a hervir agua y sumerge los portobellos en agua hirviendo por dos minutos.
Fríe en una sartén la cebolla y cuando haya cambiado de color, agrega la carne y el sazonador junto a la sal y la pimienta.
Rellena los portobellos y ponlos en una bandeja para hornear. Hornea por 20 minutos a 180 grados.
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