Los piononos son una masa muy suave y frágil por su esponjosidad, se pueden hacer dulces, salados ¡y agridulces! Esta receta es sencilla, aunque deberás contar con una bandeja y forrarla con papel manteca, ambos con materia grasa. Es mejor ayudarse con un pincel.
Hoy combinaremos una masa suave con sabor a naranja con una crema con durazno, aunque hay muchas opciones de combinar ingredientes. Recuerda precalentar el horno ¡y a disfrutar esta deliciosa receta! Un pionono relleno es un postre ideal para compartir en estas fiestas.
Un rellenos con cerezas y fresas Ph Pixabay
Ingredientes:
10 huevos
175gr de azúcar
225ml de zumo de naranja
50gr de mantequilla
40gr de harina
Ralladura de 2 naranjas
Puedes hacer el pionono y agregarle dulce
Ph. Pixabay
Ingredientes:
Precalentamos el horno a 180ºC o 350ºF, tomamos un bol colocamos los huevos (conviene cascarlos uno a uno para corroborar que estén sanos, en otro recipiente y luego sumarlo a la mezcla), agregamos el azúcar y batimos e integramos. Luego agregamos el zúmo, la ralladura y la mantequilla derretida o fundida, mezclamos. Por último añadimos la harina, quedará una masa lisa, líquida y sin grumos.
Vertemos la mezcla en una bandeja con un poco de materia grasa, colocamos el papel manteca y engrasamos, por último vertemos la preparación en el molde.
Horneamos a 180ºC durante unos 15-18 minutos. Debe quedar cocida pero sin llegar a dorarse.
Luego sacamos la masa, colocamos otro papel de horno encima y le damos la vuelta con mucho cuidado.
Por otro lado quitamos el papel superior, reservamos. Luego queda elegir el relleno con crema que más te guste.
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