Hoy haremos un postre de café muy simple, aprovecharemos los restos de pan blanco, de medialunas o facturas. Para los que prefieren comer frutas secas, puedes añadir unos trozos de almendras, nueces o pasas de uva. Esta versión es la más sencilla, procuraremos saborizar con café en polvo.
La receta de hoy puede quedar con textura de miga o procesarla, para ello conviene humedecer el pan y llevar todo a la licuadora. Si agregas frutos secos, será conveniente incorporarlos una vez que tenemos la mezcla lisa. A continuación todos los detalles, recuerda precalentar el horno para tener una cocción uniforme.
Un postre muy fácil Ph Pixabay
Ingredientes:
150 gramos de azúcar
2 cucharaditas de café soluble
150 de miga de pan del día anterior
5 huevos
½ litro de leche
Una pizca de canela
Para el caramelo
2 cucharadas de azúcar moreno
2 cucharadas de agua
Una receta muy simple para hacer con el pan viejo
Ph Pexels
Procedimiento:
Primero hacemos el caramelo, ponemos el azúcar y el agua hasta que se hace el caramelo, luego lo esparcimos por el molde y reservamos.
Luego batimos los huevos junto a la leche, más una pizca de canela y el café soluble más el azúcar. Precalentamos el horno a 150 grados, vertemos la mezcla al molde.
Posteriormente colocamos el molde sobre la bandeja con agua y cubrimos con papel de aluminio el recipiente. Horneamos durante 50 minutos a 150 grados. Luego sacamos el molde del horno, lo dejamos enfriar y posteriormente lo llevamos a la nevera al menos dos horas antes de servir.
¡A disfrutar!
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