La patata es un vegetal que aporta diferentes nutrientes esenciales para nuestra salud. Es fuente de fibras y almidones que se convierten en la energía necesaria para afrontar nuestras actividades diarias. Además, se pueden preparar diversos platillos aplicando diferentes técnicas. Hoy aprenderás una receta de deliciosas tortitas de patata.
Preparar estas tortitas de patatas es muy fácil, podrás freezarlas antes de cocinar si lo deseas y mantenerlas guardadas por el tiempo que necesites. Además, te recomendamos acompañarla con diferentes tipos de salsas y ensaladas y si deseas puedes agregar pedazos de pollo o de jamón para incluir proteína. Pon manos a la obra y disfruta esta receta.
Tortitas de patata
Ph: Cookpad
Ingredientes:
125 Gramos Puré De Papas deshidratado
350 Centimetros cúbicos Leche Caliente
150 Centimetros cúbicos Leche
1 Unidad Huevo Batido
200 Gramos Queso Rallado
2 Unidades Cebollita De Verdeo picadas
1 Pizca Sal
1 Pizca Pimienta
200 Gramos Queso Untable
3 Cucharadas Ralladura De Limón
1 Taza Harina
Tortitas de patatas
Ph: Cookpad
Procedimiento:
En un bol colocar las hojuelas de puré y la leche caliente. Dejar reposar por 5 minutos, agregar la leche fría y mezclar.
Agregar el huevo, el queso, la sal y la pimienta y las cebollas de verdeo picadas. Integrar bien. Dividir en 14 porciones y darles forma de bolita, pasar por la harina y aplastarlas hasta lograr un espesor de medio centímetro.
Calentar una sartén humedecida con spray vegetal y dorar de ambos lados.
Mezclar el queso blanco con la ralladura de limón y servir las tortitas junto al queso ácido.
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