Uno de los alimentos que más consumimos a diario es una porción de pan, para las meriendas, desayunos o para acompañar una comida. Hoy elegimos una receta a base de harina de almendras, este pan responde a las necesidades de aquellos que llevan a cabo una dieta cetogénica. Si corroboras todos los ingredientes que sean Sin TACC (trigo, avena, cebada, centeno) podrás compartirla con amigos celíacos.
Para una rica merienda, o un desayuno distinto no hay como un pan bien rico y con semillas. Otra ventaja, es que puedes cortar las porciones de pan a consumir y el resto congelarlas envueltas correctamente o con un envase hermético.
Prepara el horno porque hoy haremos una receta muy sencilla y distinta, siempre que empezamos a cocinar tenemos que precalentarlo para una cocción pareja. Si quieres puedes prescindir de añadirle semillas, pero quedará más sabroso, toma nota de todos los detallas y ¡buen provecho!
Ingredientes:
7 huevos
100 grs de mantequilla derretida
2 cdas de aceite
2 tazas de harina de almendras
1 cdita de polvo de hornear
½ cdita de sal
Procedimiento:
Toma un recipiente y bate los huevos luego agregamos el aceite de coco y la mantequilla, integramos.
Posteriormente agregamos la harina de almendras, el polvo de hornear y la sal. Si quieres añadir algunas semillas puedes, sino por la parte
En un molde enmantecado vertemos el contenido y le daremos cocción por 45 minutos a una temperatura media o alta. Dejamos enfriar y desmoldamos, a disfrutar este rico pan con semillas.