Para hacer una receta simple, como la del pan pita o pan árabe. Podrás utilizarlo para hacer un sándwich o para acompañar tus comidas o en una picada. Es un pan liviano y bien finito, ¡una verdadera delicia!
El pan pita lleva muy pocos ingredientes, la cocción puedes hacerla al sartén o al horno. Dependerá de la practicidad que tengas en tu cocina, lo que debes tener en cuenta para esta receta que el sartén sea de hierro o teflón para que le dé buen calor.
Apunta los detalles y disfruta de esta receta del pan árabe ¡buen provecho!
Ingredientes:
40 grs. levadura fresca
500 gramos harina 000
1 cucharada azúcar
1 cucharada sal
250 ml agua tibia
3 cucharadas de aceite
Procedimiento:
Precalentamos el horno a 180 C o 350 F. Poner en un bol la levadura desgranada con agua tibia y azúcar, revolvemos hasta que se disuelva y tapamos.
Luego preparamos la harina tamizada, la sal y hacemos un volcán dejando un hueco en el centro y vertemos la levadura activada, el aceite y el resto del agua, empezamos a mezclar hasta que se forme una masa lisa y suave.
Amasamos y cortamos la masa en 10 trozos, con la mesada enharinada hacemos los bollos y dejamos que reposen por 10 minutos.
Luego preparamos una placa para el horno con un poco de materia grasa, le damos forma a nuestro pan pita con la ayuda de un palo de amasar, los colocamos en la bandeja y horneamos por 6 minutos mínimo. ¡Disfruta esta receta!
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