Esta Tarta de manzana es muy rica para la merienda o de postre, una preparación más rápida ya que simplificamos la masa. Si no te apetece las manzanas, puedes cambiar por otro fruta, como pera.
La receta del pastel de manzana queda bien rico con un crocante de frutos secos por encima, te dejamos todos los tips para que tu receta no falle. Puedes probar esta receta con otras frutas, como pera o membrillo.
Ingredientes
200g. de harina leudante
12 cdas. de azúcar
100g. de manteca
200ml. de leche
2 huevos
3 manzanas
Procedimiento
Mezclar la manteca pomada junto con los secos, harina y azúcar, quedará como arena mojada. Preparar un molde, con papel aluminio si prefieres y lo esparces por el molde la mitad.
Hacer un poco de presión para acomodar la masa sobre el molde.
Colocar las manzanas, peladas y cortadas, grosor intermedio.
Con el arenado de la masa que nos sobró lo esparciremos por encima de las manzanas.
Luego batimos los huevos, con la leche y se pone al último.
Mezclar los huevos con la leche , colocar como última capa. Tip: puedes machacar frutos secos con coco y copos de avena y esparcirlo con azúcar.
Con el horno precalentado, cocinar por 40 minutos.